Bệnh trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì?

Bệnh trào ngược dạ dày hay còn được gọi là trào ngược axit dạ dày – thực quản. Đây là căn bệnh gây ra bởi tình trạng dịch vị axit từ dạ dày trào ngược lên thực quản từng lúc hoặc thường xuyên. Tình trạng này được xem là trạng thái sinh lý bình thường và không gây ảnh hưởng gì đến cơ thể cũng như sinh hoạt hằng ngày.

Tuy nhiên nếu xảy ra quá thường xuyên thì có thể xem như một căn bệnh và dẫn tới những biến chứng như suy dinh dưỡng, viêm – loét thực quản, các biến chứng hô hấp, thậm chí là tử vong.

Bệnh trào ngược dạ dày – thực quản tuy không quá nguy hiểm nhưng nếu kéo dài sẽ gây ra các biến chứng khôn lường. Vậy nên khi thấy cơ thể xuất hiện những dấu hiệu, triệu chứng như sau đây thì nên tiến hành thăm khám, kiểm tra sức khỏe ngay.

1.1. Ợ hơi, ợ nóng hoặc ợ chua

Ợ hơi là triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày – thực quản rất thường gặp ở hầu hết mọi người. Ngoài ra còn có triệu chứng ợ nóng là cảm giác nóng, rát lan từ dạ dày hoặc vùng ngực lên cổ. Và triệu chứng ợ chua với tình trạng ợ lên kèm theo vị chua trong miệng hay xuất hiện mỗi khi đánh răng và sau khi ăn,... Cả 3 triệu chứng này thường gặp mỗi khi ăn hoặc uống nước no, đầy bụng, khó tiêu, cúi gập người, nằm ngủ, vào ban đêm,... 

1.2. Buồn nôn và nôn ói

Kèm với triệu chứng ợ chua, ợ nóng, ợ hơi còn có thể là tình trạng buồn nôn và nôn ói. Nhất là mỗi khi ăn no hoặc nằm sau khi ăn. Người bệnh có triệu chứng buồn nôn sẽ có cảm giác như mắc nghẹn thức ăn và rất dễ nôn mỗi khi đi xe, ngửi thấy mùi hương nào đó gây khó chịu,…

1.3. Đau và tức ngực

Dấu hiệu bệnh trào ngược dạ dày còn có thể kể đến tình trạng đau và tức ngực xuyên ra lưng và cánh tay. Dấu hiệu này thường bị nhầm lẫn với bệnh tim mạch. Nhưng nếu để ý kỹ người bệnh sẽ thấy cơn đau xuất phát ở đoạn thực quản đến ngực là do trào ngược axit kích thích các đầu mút sợi thần kinh trên niêm mạc thực quản gây cảm giác đau như đau ở ngực.

1.4. Khó nuốt

Bệnh trào ngược dạ dày – thực quản khi đã nghiêm trọng sẽ làm cho niêm mạc thực quản bị sưng phù khiến cho người bệnh luôn thấy vướng và nghẹn ở cổ nên rất khó nuốt. 

1.5. Miệng tiết nhiều nước bọt

Khi axit trào lên mỗi khi ợ chua thì phản xạ tự nhiên của miệng sẽ tiết ra nước bọt để trung hòa lượng axit này. Axit tiết càng nhiều thì nước bọt cũng được tiết càng nhiều theo.

1.6. Các dấu hiệu, triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày

Ngoài ra, còn có các dấu hiệu cũng như triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày thường gặp khác nữa như khan tiếng và ho thường xuyên, chán ăn, sút cân không rõ nguyên nhân. Trường hợp nghiêm trọng hơn là bị thiếu máu, xuất huyết ở đường tiêu hóa,...

Xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học sẽ giúp người bệnh trào ngược dạ dày – thực quản giảm bớt các triệu chứng khó chịu vừa kể trên. Đồng thời còn có thể hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra các biến chứng. Bên cạnh các loại thực phẩm nên ăn, thì sau đây là các thực phẩm nên kiêng ăn khi bị trào ngược dạ dày mà người bệnh hết sức lưu ý:

2.1. Thực phẩm chứa nhiều chất béo

Nhóm thực phẩm nên kiêng ăn đầu tiên chính là các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, chất béo từ động vật, đồ chiên, rán, xào,.... Vì quá nhiều chất béo, dầu mỡ sẽ khiến cho việc tiêu hóa trở nên khó khăn hơn, chất dinh dưỡng theo đó cũng bị chậm hấp thu hơn. 

Khi xảy ra tình trạng khó tiêu, áp lực lên dạ dày và cơ thắt thực quản dưới cũng trở nên lớn hơn. Qua đó làm tăng thêm nguy cơ trào ngược dạ dày với các triệu chứng vô cùng khó chịu.

2.2. Cà phê, thuốc lá, bia rượu và thức uống có cồn, cafein, có gas 

Cà phê, thuốc lá, bia rượu và thức uống có cồn, cafein, có gas,... sẽ khiến cho cơ thắt thực quản bị giãn ra, tăng tiết axit dạ dày và gây chướng bụng, khó tiêu. Đặc biệt là khi dạ dày đang đói mà người bệnh còn tiêu thụ nhóm thức uống này thì sẽ càng làm hại cho cơ thắt. 

Ngoài ra, người bệnh cũng nên kiêng ăn socola và uống sữa cũng như phomai, các nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béo, protein, canxi,....

2.3. Hoa quả có nhiều axit

Khi mắc bệnh trào ngược dạ dày – thực quản, người bệnh được khuyên ăn nhiều trái cây để được bổ sung vitamin và khoáng chất. Thế nhưng tuyệt đối cần tránh nhóm trái cây chứa nhiều axit như cam, quýt, chanh, bưởi,… kể cả là nước ép. 

Lý do là vì ăn nhóm trái cây này sau bữa ăn sẽ xảy ra hiện tượng lên men bên trong ruột và gia tăng tình trạng trào ngược axit dạ dày. Do đó nếu thật sự cần bổ sung vitamin C, người bệnh chỉ nên dùng ngoài bữa ăn.

2.4. Các loại gia vị

Các thực phẩm nên kiêng ăn khi bị trào ngược dạ dày còn có các loại gia vị thường dùng trong thực đơn hằng ngày như ớt, tiêu, tỏi, bạc hà,... Bởi sử dụng gia vị quá nhiều sẽ gây kích thích lên lớp màng thực quản khiến cho dạ dày bị nóng rát và tiết nhiều axit hơn. Vì thế người bệnh nên nêm thức ăn vừa phải, không nêm quá mặn do nhiều muối hay nước mắm, tránh dùng quá nhiều gia vị trong bếp và thức ăn khô (cá khô).

Khi bị trào ngược dạ dày, hầu hết người bệnh đều cảm thấy rất lo ngại về chế độ ăn uống hằng ngày. Lẽ đó mà mọi người hay có các câu hỏi thường gặp dành cho bác sĩ Phòng khám Endoli như:

3.1. Đau dạ dày có ăn đu đủ được không?

Theo các chuyên gia y khoa, người bệnh đau dạ dày – thực quản nên ăn đu đủ chín thay vì đu đủ xanh. Lý do là đu đủ xanh có hàm lượng chất papain và nhựa rất dồi dào sẽ có thể ăn mòn lớp niêm mạc dạ dày khiến cho dạ dày bị viêm loét và bệnh trở nên trầm trọng hơn. 

Ngược lại, đu đủ chín có enzyme papain rất tốt cho hệ tiêu hóa, hạn chế virus, vi khuẩn gây bệnh và nhất là khả năng hỗ trợ điều trị đau dạ dày. Đồng thời, trong đu đủ có thành phần chống oxy hóa cũng sẽ phát huy công dụng giảm đau, giảm viêm, chữa lành vết loét niêm mạc và bảo vệ dạ dày. Ngoài ra, khi ăn đu đủ chín mềm cũng giúp dạ dày cảm thấy dễ chịu, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng và tránh được tình trạng khó chịu hay gặp phải. 

3.2. Trào ngược dạ dày có ăn chuối được không?

Trào ngược dạ dày có ăn chuối được không? Câu trả lời là có. Cùng với đu đủ là chuối – một loại trái cây có không ít chất xơ, vitamin và khoáng chất cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng khó tiêu. Và đặc biệt tốt cho người có bệnh trào ngược axit dạ dày nhờ công dụng giảm sưng viêm, bảo vệ niêm mạc và hạn chế axit dạ dày. Người bệnh chỉ nên ăn chuối chín, không ăn chuối xanh hay chuối tiêu và nên ăn chuối sau bữa ăn khoảng 20 – 30 phút.

3.3. Đau dạ dày ăn yến được không?

Người bị đau dạ dày không những nên ăn yến để giảm các giác khó tiêu, khó chịu mà còn nên ăn yến như một loại thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh. Nguyên nhân là do yến chứa rất nhiều dinh dưỡng với khoảng 50% protein không chất béo dễ tiêu hóa, 18 axit amin, 30 vi chất đặc biệt, 7 loại đường thiết yếu,... Cùng với đó là chất Leucin giúp nhanh làm lành các vết thương, vết loét ở dạ dày. Hợp chất Threonine giúp điều trị rối loạn đường ruột, khó tiêu,..... Histidine tăng cường chức năng tiêu hóa, hỗ trợ dạ dày co bóp, hấp thu dưỡng chất,... 

Phòng khám Endoli là đơn vị chuyên khoa tiêu hóa, nội soi dạ dày, hô hấp, cơ xương khớp, tim mạch, hô hấp, tai mũi họng và các bệnh lý về thần kinh. Với kinh nghiệm hơn 10 năm xây dựng Endoli cùng đội ngũ y bác sĩ giỏi, có kinh nghiệm nhiều năm làm việc trực tiếp tại bệnh viện Chợ Rẫy, chúng tôi trở thành địa chỉ đáng tin cậy trong việc chăm sóc sức khỏe và điều trị cho rất nhiều bệnh nhân.

Đặc biệt, Endoli đầu tư hệ thống máy móc, trang thiết bị y khoa hiện đại như: Máy nội soi, máy chụp CT, máy chụp MRI,... hỗ trợ quá trình thăm khám được diễn ra an toàn, thuận lợi và chính xác. Giúp các bác sĩ có những chẩn đoán chính xác, mang lại hiệu quả điều trị tốt nhất cho bệnh nhân.

Endoli không chỉ là nơi quy tụ đội ngũ Chuyên gia Y Tế, bác sĩ giỏi tại bệnh viện Chợ Rẫy, mà còn có quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng, rõ ràng, chi phí hợp lý để giúp người bệnh an tâm, vững vàng điều trị, phục hồi sức khỏe nhanh nhất.

Để thăm khám các bệnh liên quan đến tiêu hóa, hô hấp, tim mạch, hô hấp, tai mũi họng, cơ xương khớp hoặc bệnh lý thần kinh. Bạn có thể đến trực tiếp phòng khám Endoli hoặc đặt lịch qua tổng đài 0932.244.158 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé!

4.1. Các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại phòng khám ENDOLI

• Nội soi tiêu hóa: Nội soi dạ dày, nội soi đại tràng, tầm soát ung thư, cắt polyp, thắt trĩ, thắt tĩnh mạch thực quản, gắp dị vật,....
• Khám các bệnh tiêu hóa: Ợ hơi, ợ chua, đầy hơi khó tiêu, cảm giác khó thở, nuốt nghẹn, nôn ói, tiêu chảy, táo bón, IBS, hội chứng ruột khích thích, viêm loét đại tràng,....
• Khám các bệnh hô hấp: Ho, khò khè, viêm phế quản, viêm phổi, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, hen phế quản,....
• Khám các bệnh cơ xương khớp: Thoái hóa khớp, thoái hóa cột sống, gai cột sống, đau thần kinh tọa, viêm khớp,...
• Khám các bệnh nhi – Bs Trương Thị Hồng: Ho khò khè, viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản,…
• Khám các bệnh liên quan đến thần kinh: Nội thần kinh, Ngoại thần kinh.

4.2. Cam kết dịch vụ

Người bệnh và thân nhân có thể hoàn toàn yên tâm bởi Endoli luôn cam kết:

• Lấy người bệnh làm trung tâm, phục vụ bằng y đức, sự tận tâm và tận tụy.
• Người bệnh được thăm khám và điều trị với đội ngũ bác sĩ có trình độ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm.
• Phác đồ điều trị cho bệnh nhân được cân nhắc lựa chọn, đảm bảo phù hợp và hiệu quả nhất với mỗi trường hợp.
• Người bệnh và người thân được hướng dẫn, trao đổi về kiến thức về chăm sóc sức khỏe.
• Các quyền lợi của người bệnh được tôn trọng, đặc biệt là quyền riêng tư và bảo mật thông tin.
• Tuân thủ các quy trình và quy định về nhiễm khuẩn, tránh tối đa các nguy cơ nhiễm khuẩn bệnh viện.
• Toàn bộ cán bộ nhân viên y tế thường xuyên được trau dồi, nâng cao chuyên môn nghiệp vụ để phục vụ bệnh nhân.

Mọi thông tin chi tiết về tư vấn, tham vấn chuyên môn của bác sĩ vui lòng liên hệ trực tiếp thông tin bên dưới hoặc tổng đài đặt lịch: 0932.244.158. Phòng khám Endoli luôn đồng hành cùng bạn chăm sóc tốt nhất cho sức khỏe.

>> Xem thêm: tầm soát ung thư dạ dày ở đâu

PHÒNG KHÁM ENDOLI – NỘI SOI TIÊU HÓA

• Địa chỉ 1: 93 Tân Hòa Đông, Phường 14, Quận 6, TP.HCM
• Địa chỉ 2: 79A Nguyễn Trung Trực, Phường 2, TP.Sóc Trăng
• Email: tuvanbinhphuong@gmail.com 
• Website: phongkhamendoli.com
• SĐT: 0932244158 (Bs: Bình Phương)