Tin Mới
Tuesday, 23/07/2024 |

Thực đơn tốt nhất cho người đau dạ dày

5.0/5 (1 votes)

Chúng ta đều biết người bị đau dạ dày nếu ăn uống tùy tiện, không khoa học và thiếu kiêng cữ sẽ có thể khiến cho bệnh cùng các triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó việc xây dựng một chế độ ăn lành mạnh và dinh dưỡng, cũng như thiết lập thực đơn tốt nhất cho người đau dạ dày là vô cùng cần thiết. Nếu như bạn vẫn chưa biết nên lựa chọn thực đơn tốt nhất người bị đau dạ dày thế nào thì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây từ Phòng khám Endoli nhé!

1. Người bị đau dạ dày nên ăn gì?

Đau dạ dày là tình trạng tổn thương dạ dày hoặc rối loạn hoạt động dạ dày, các nguyên nhân đau dạ dày gây ra chủ yếu là từ vấn đề ăn uống. Vì thế để điều trị bệnh thật hiệu quả và nhanh chóng, cũng như làm giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh, điều đầu tiên người bệnh cần làm là thiết lập chế độ ăn uống thật khoa học. Vậy, người bị đau dạ dày nên ăn gì?

Thực đơn tốt nhất cho người đau dạ dày thường dựa trên một số yếu tố như:

  • Tập trung vào các loại thực phẩm tốt cho dạ dày như rau xanh, ngũ cốc, thực phẩm chống oxy hóa, thực phẩm chứa probiotic,...;
  • Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa;
  • Hạn chế thực phẩm gây hại cho dạ dày như thức ăn lên men, thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ,...;
  • Ăn uống khoa học, đúng giờ, đủ liều lượng;
  • Bổ sung đủ nước.

1.1. Các món ăn cho người bị đau dạ dày

Các món ăn cho người bị đau dạ dày nên được thiết lập theo thực đơn 3 bữa trong ngày như sau:

1.1.1. Bữa sáng

  • Súp: Súp thơm ngon lại cung cấp đủ các chất dinh dưỡng quan trọng nhưng rất dễ tiêu hóa, giúp dạ dày co bóp dễ dàng và không kích thích đến vùng niêm mạc đang bị tổn thương. Người bệnh có thể ăn súp nấu từ ngũ cốc, yến mạch hoặc các thực phẩm mềm.
  • Canh: Người bệnh cũng có thể ăn canh vào buổi sáng giúp bù nước, bù khoáng cho cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng và hấp thụ được dinh dưỡng từ thức ăn. Ăn canh cũng giúp kiểm soát tốt các triệu chứng buồn nôn, nôn ói và tiêu chảy của căn bệnh đau dạ dày. 
  • Cháo: Cháo được làm từ gạo với lớp màng mỏng có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi dịch vị acid, đồng thời cháo có đặc tính mềm nhuyễn, sánh mịn và thơm ngon rất dễ tiêu hóa. Ăn cháo vào bữa sáng sẽ hạn chế được các cơn đau và giảm áp lực lên dạ dày.
  • Bánh mì hoặc bánh quy giòn: Bánh mì và bánh quy giòn được cho là có tác dụng trong việc ngăn chặn thêm tình trạng viêm loét dạ dày, bổ sung tinh bột và chất xơ nên sẽ cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể người bệnh trong một ngày.

1.1.2. Bữa trưa

  • Thực phẩm chứa tinh bột: Cơm, khoai tây, khoai lang,… là những thực phẩm nhiều tinh bột có công dụng cải thiện các triệu chứng của bệnh đau dạ dày và hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc được hiệu quả hơn.
  • Rau xanh và trái cây: Rau xanh và trái cây cũng rất tốt cho người bệnh, đặc biệt là nhóm rau quả giàu vitamin và khoáng chất.
  • Trứng: Trứng chứa nhiều protein sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào và rất tốt cho dạ dày. Trứng bổ dưỡng và rất dễ tiêu hóa nên người bệnh hoàn toàn có thể lựa chọn cho bữa trưa của mình.

1.1.3. Bữa tối

  • Cá: Các loại cá, nhất là cá hồi chứa nhiều omega-3 là hoạt chất chống viêm rất tốt, bên cạnh đó còn rất giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Nên rất hợp để trở thành thực đơn bữa tối cho người bệnh đau dạ dày. Nhưng tuyệt đối không dùng cá tươi sống vì có thể khiến chứng đau dạ dày trở trầm trọng thêm.
  • Khoai tây: Ăn khoai tây sẽ giúp hấp thụ bớt acid thừa trong dạ dày, trung hòa dịch vị này nhờ có tính kiềm, đồng thời ngăn ngừa triệu chứng táo bón và tiêu chảy.
  • Cơm trắng: Cơm trắng là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nên an toàn cho người bệnh đau dạ dày. Lưu ý không không nên ăn cơm quá khô hoặc quá cháy.

Ngoài ra, người bệnh cũng nên chú trọng bổ sung thêm nhóm thực phẩm đặc biệt có ích trong quá trình điều trị bệnh đau dạ dày như:

  • Gừng, nghệ
  • Tỏi
  • Táo
  • Chuối
  • Đu đủ
  • Sữa chua
  • Mật ong
  • Hạt lanh
  • Bột yến mạch

1.2. Các món người bị đau dạ dày nên kiêng

Song song với việc thiết lập thực đơn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết và an toàn cho dạ dày cũng như hệ tiêu hóa. Người bệnh cần tránh nhóm thực phẩm gây hại có thể khiến cho bệnh nghiêm trọng hơn. Các món người bị đau dạ dày nên kiêng gồm có:

  • Thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ: Thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, đặc biệt là thức ăn nhanh sẽ tạo áp lực lên dạ dày trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra chúng còn có thể dẫn tới các bệnh khác có hại cho sức khỏe như gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, béo phì,....
  • Thực phẩm lên men: Dưa chua, cà ngâm, kim chi, mắm tôm, mắm tép,… là nhóm thực phẩm lên men sẽ làm biến đổi môi trường acid trong dạ dày, gia tăng gánh nặng tiêu hóa và là mầm mống của căn bệnh ung thư. 
  • Thức ăn cay nóng: Thức ăn cay nóng có thể xem là kẻ thù lớn nhất đối với người bệnh đau dạ dày vì chúng sẽ khiến những vết loét ngày càng nghiêm trọng với các triệu chứng ngày càng khó chịu.
  • Thực phẩm đông lạnh, thực phẩm đóng hộp: Thực phẩm đông lạnh hay thực phẩm đóng hộp cũng gây hại không kém thức ăn cay nóng do có chứa các chất bảo quản hoặc độc tố sản sinh trong quá trình lưu trữ, các chất dinh dưỡng bị biến chất,... 
  • Chất kích thích: Chất kích thích như rượu, bia, thức uống có cồn hoặc thuốc lá hay các sản phẩm có chất kích thích khác đều rất nguy hiểm với dạ dày. Vì vậy với người bị đau dạ dày thì càng nên tránh xa chúng để tránh những tổn thương thêm.

2. Người đau dạ dày nên uống trái cây gì?

Tương tự với việc thiết lập một thực đơn có đầy đủ các món ăn tốt cho người bệnh đau dạ dày. Người bệnh cũng nên quan tâm lựa chọn các loại nước trái cây tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Bên cạnh đó là các loại nước ép không nên uống người bệnh cũng cần hết sức lưu ý tới.

2.1. Các loại nước trái cây cho người bị đau dạ dày

  • Nước ép chuối: Chuối là “thực phẩm vàng” cho bệnh nhân đau bao tử vì có thể giúp trung hòa nồng độ acid trong dịch dạ dày và làm giảm viêm hiệu quả. Đồng thời chuối cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa vì có lượng chất xơ dồi dào cùng các chất kali, magie, natri, protein,vitamin A, C và B6. Pectin có trong chuối còn có khả năng tăng nhu động ruột, giảm táo bón và tiêu chảy.
  • Nước ép đu đủ: Đu đủ có chứa enzym papain và chymopapain được chứng minh là có khả năng đây phá vỡ các protein khó tiêu và hỗ trợ giảm đau dạ dày. Hàm lượng dinh dưỡng và vitamin cao có trong đu đủ cũng sẽ giúp giảm viêm, giảm đau và chữa lành viêm loét dạ dày nhanh chóng. 
  • Nước ép táo: Trong y học, táo có hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ hòa tan cao, chúng hoạt động như một prebiotic sẽ nuôi dưỡng lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột và quá trình tiêu hóa. Không nên lạm dụng nước ép táo mà nên thay thế kết hợp với dứa, cam, gừng, mật ong để thay đổi mỗi ngày.
  • Nước ép dưa hấu, dưa gang: Nước ép dưa hấu hoặc dưa gang cũng có khả năng trung hòa acid thừa trong dạ dày rất tốt, nhờ đó bệnh nhân sẽ giảm bớt các triệu chứng đau bụng và khó chịu như ợ chua, ợ nóng, trào ngược dạ dày,…

2.2. Các loại nước ép không nên uống

  • Nước ép cam, chanh, quýt, bưởi…: Tuy là nhóm trái cây này rất giàu vitamin nhất là vitamin C, nhưng lại có lượng axit cao và vị chua sẽ gây kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng quá trình tiết axit dạ dày khiến cho người bệnh thêm khó chịu.
  • Nước ép hồng: Hồng cũng là loại quả có nhiều vitamin và khoáng chất, nhiều dinh dưỡng nhưng cũng có chất tanin và chất pectin làm săn niêm mạc ruột và ảnh hưởng nhu động ruột. Người bệnh uống nước ép hồng có thể gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn,…
  • Nước ép xoài: Người bệnh đau dạ dày cũng không nên uống nước ép xoài vì dù xoài chín thì một số loại vẫn có vị chua sẽ ảnh hưởng tới niêm mạc dạ dày. 
  • Nước ép dứa: Trong quả dứa có nhiều axit và enzym phân hủy protein có thể làm tăng phản ứng viêm và làm trầm trọng thêm tình trạng loét niêm mạc dạ dày. Do đó người bệnh dạ dày nên hạn chế uống nước ép dứa. 

3. Phòng khám nội soi Endoli

Phòng khám Endoli là đơn vị chuyên khoa nội soi tiêu hóa, hô hấp, cơ xương khớp, tim mạch, hô hấp, tai mũi họng và các bệnh lý về thần kinh. Với kinh nghiệm hơn 10 năm xây dựng Endoli cùng đội ngũ y bác sĩ giỏi, có kinh nghiệm nhiều năm làm việc trực tiếp tại bệnh viện Chợ Rẫy, chúng tôi trở thành địa chỉ đáng tin cậy trong việc chăm sóc sức khỏe và điều trị cho rất nhiều bệnh nhân.

Đặc biệt, Endoli đầu tư hệ thống máy móc, trang thiết bị y khoa hiện đại như: Máy nội soi... hỗ trợ quá trình thăm khám được diễn ra an toàn, thuận lợi và chính xác. Giúp các bác sĩ có những chẩn đoán chính xác, mang lại hiệu quả điều trị tốt nhất cho bệnh nhân.

Endoli không chỉ là nơi quy tụ đội ngũ Chuyên gia Y Tế, bác sĩ giỏi tại bệnh viện Chợ Rẫy, mà còn có quy trình khám chữa bệnh nhanh chóng, rõ ràng, chi phí hợp lý để giúp người bệnh an tâm, vững vàng điều trị, phục hồi sức khỏe nhanh nhất.

Để thăm khám các bệnh liên quan đến tiêu hóa, hô hấp, tim mạch, hô hấp, tai mũi họng, cơ xương khớp hoặc bệnh lý thần kinh. Bạn có thể đến trực tiếp phòng khám Endoli hoặc đặt lịch qua tổng đài 0932.244.158 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé!

3.1. Các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại phòng khám ENDOLI

  • Nội soi tiêu hóa: Nội soi dạ dày, nội soi đại tràng, tầm soát ung thư, cắt polyp, thắt trĩ, thắt tĩnh mạch thực quản, gắp dị vật,....
  • Khám các bệnh tiêu hóa: Ợ hơi, ợ chua, đầy hơi khó tiêu, cảm giác khó thở, nuốt nghẹn, nôn ói, tiêu chảy, táo bón, IBS, hội chứng ruột khích thích, viêm loét đại tràng,....
  • Khám các bệnh hô hấp: Ho, khò khè, viêm phế quản, viêm phổi, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, hen phế quản,....
  • Khám các bệnh cơ xương khớp: Thoái hóa khớp, thoái hóa cột sống, gai cột sống, đau thần kinh tọa, viêm khớp,...
  • Khám các bệnh nhi – Bs Trương Thị Hồng: Ho khò khè, viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản,…
  • Khám các bệnh liên quan đến thần kinh: Nội thần kinh, Ngoại thần kinh.

3.2. Cam kết dịch vụ

  • Người bệnh và thân nhân có thể hoàn toàn yên tâm bởi Endoli luôn cam kết:
  • Lấy người bệnh làm trung tâm, phục vụ bằng y đức, sự tận tâm và tận tụy.
  • Người bệnh được thăm khám và điều trị với đội ngũ bác sĩ có trình độ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm.
  • Phác đồ điều trị cho bệnh nhân được cân nhắc lựa chọn, đảm bảo phù hợp và hiệu quả nhất với mỗi trường hợp.
  • Người bệnh và người thân được hướng dẫn, trao đổi về kiến thức về chăm sóc sức khỏe.
  • Các quyền lợi của người bệnh được tôn trọng, đặc biệt là quyền riêng tư và bảo mật thông tin.
  • Tuân thủ các quy trình và quy định về nhiễm khuẩn, tránh tối đa các nguy cơ nhiễm khuẩn bệnh viện.
  • Toàn bộ cán bộ nhân viên y tế thường xuyên được trau dồi, nâng cao chuyên môn nghiệp vụ để phục vụ bệnh nhân.

Mọi thông tin chi tiết về tư vấn, tham vấn chuyên môn của bác sĩ vui lòng liên hệ trực tiếp thông tin bên dưới hoặc tổng đài đặt lịch: 0932.244.158. Phòng khám Endoli luôn đồng hành cùng bạn chăm sóc tốt nhất cho sức khỏe.

>> Các bạn xem thêm 7 dấu hiệu ung thư dạ dày

PHÒNG KHÁM ENDOLI – NỘI SOI TIÊU HÓA

  • Địa chỉ 1: 93 Tân Hòa Đông, Phường 14, Quận 6, TP.HCM
  • Địa chỉ 2: 79A Nguyễn Trung Trực, Phường 2, TP.Sóc Trăng
  • Địa chỉ 3: 276/5 QL1A Tổ 12, ấp Long Bình, Xã Long An, Huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang
  • Email: tuvanbinhphuong@gmail.com 
  • Website: phongkhamendoli.com
  • SĐT: 0932244158 (Bs: Bình Phương)
Lưu ý
Quý khách đang xem bài viết " Thực đơn tốt nhất cho người đau dạ dày" . Những thông tin cung cấp trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chuẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Mỗi người bệnh có một thể trạng sức khỏe và tình trạng bệnh lý khác nhau, liên hệ tực tiếp Phòng khám Bs. để được thăm khám, chuẩn đoán và tham vấn phác đồ điều trị phù hợp, hiệu quả và an toàn. Không tự ý mua thuốc hoặc điều trị khi không có hướng dẫn. Mọi thông tin chi tiết liên hê: xin hãy thông báo cho chúng tôi.

TIN TỨC LIÊN QUAN